De afbraak van alcohol
Bijna alle alcohol in het lichaam wordt door de lever uit het lichaam verwijderd: ongeveer 90%. De overige 10% verdwijnt uit het lichaam via de urine en het zweet.
Het afbreken van één standaardglas alcohol door de lever duurt 1 tot 1,5 uur. Als je 8 glazen drinkt, is de lever dus 8 tot 12 uur bezig om de alcohol uit het lichaam te verwijderen.
Na een avondje stevig drinken kun je dus nog alcohol in je bloed hebben als je wakker wordt. Dit heet restalcohol.
Je kunt niet zorgen dat de alcohol sneller uit je lichaam gaat. Overgeven, slapen, koffiedrinken of een koude douche helpen niet om sneller nuchter te zijn.
? Wetenschappelijke verdieping voor professionals? Bekijk de pagina over dit onderwerp op Expertisecentrum Alcohol
Wat is restalcohol?
Restalcohol is de alcohol die na een avond veel drinken de volgende ochtend nog in je lichaam zit.
Voorbeeld:
Peter gaat op vrijdag avond stappen. Tussen 21 uur en 2 uur drinkt hij 8 standaardglazen bier. Daarna gaat hij naar huis om te slapen. Om uit te rekenen wanneer alle alcohol uit Peters lichaam is, begin je met tellen op het moment dat Peter begon te drinken: 21 uur.
Omdat de lever 1 tot 1,5 uur erover doet één glas af te breken, is pas tussen 5 uur en 9 uur ‘s ochtends alle alcohol uit Peters lichaam verdwenen. Als Peter op zaterdag om 7 uur opstaat om te gaan werken, bestaat er dus een kans dat hij nog alcohol in zijn bloed heeft. Het zou kunnen dat Peter dan ook nog geen auto of scooter mag rijden.
De afbraak van alcohol gaat in drie stappen:
1) Alcohol wordt afgebroken tot aceetaldehyde. Deze giftige, kankerverwekkende stof beschadigt de organen en kan deels zorgen voor hoofdpijn, duizeligheid en je slecht voelen. De kater dus. Hoe meer je in korte tijd drinkt, hoe meer aceetaldehyde er in je lichaam terechtkomt en hoe erger de kater.
2) Aceetaldehyde wordt afgebroken tot azijnzuur.
3) Azijnzuur wordt afgebroken tot water en kooldioxide. Water en kooldioxide verlaten het lichaam via de urine en de adem.